Das Basenfasten nach der Wacker-Methode® ist eine besondere Form des Basenfastens. Es wurde vor etwa zwanzig Jahren von der Heilpraktikerin und Apothekerin Sabine Wacker und ihrem Ehemann, dem Arzt Dr. Andreas Wacker, entwickelt. Was lag irgendwann näher, als ausgesuchte Wellness-Hotels in der Durchführung der Wacker-Methode® zu schulen und zu zertifizieren. Und so gibt es heute in praktisch allen bekannten Ferienregionen Hotels, die speziell dafür da sind, Ihnen im Rahmen eines wunderbaren Urlaubs das Basenfasten nach Wacker® zu bieten.

Die Mission: Menschen eine gesunde Ernährungsweise nahe bringen

Die heutige Zivilisationskost ist mitverantwortlich für eine ganze Reihe von Gesundheitsproblemen. Übergewicht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes Typ 2 und weitere Wohlstandsbeschwerden stehen in engem Zusammenhang mit der Ernährung. Schon der schwedische Ernährungswissenschaftler Carl Gustav Ragnar Berg kam Anfang des 20. Jahrhunderts zu der Erkenntnis, dass säureüberschüssige Kost mit verschiedenen Erkrankungen zusammen hängen könnte. Daraus entwickelte er das Basenfasten, eine Ernährung mit ausschließlich basischen Lebensmitteln über einen gewissen Zeitraum. Auch nach dieser Zeit sollte die Ernährung überwiegend basisch sein. Das würde nach Bergs Verständnis Krankheiten vorbeugen und sie sogar heilen können. Das Wacker-Fasten im Hotel soll deshalb im Idealfall der Einstieg in eine dauerhaft gesunde und gesundheitsfördernde Ernährung sein.

Nicht nur gesund, sondern schmackhaft!

Im Urlaub möchte niemand auf ein wenig Genuss verzichten – auch beim Basenfasten nach der Wacker-Methode® soll es daher darum gehen, Freude an der neuen Ernährungsweise zu finden. Und das geht nur, wenn es schmeckt. In den Wacker-Hotels werden Gerichte kreiert, die den Gaumen erfreuen. Der Speiseplan besteht überwiegend aus Gemüse und Obst, und das wird so kreativ und modern auf den Teller gezaubert, dass die gewohnten Säurebildner keinesfalls vermisst werden. Die „zehn goldenen Regeln“ des Wacker-Basenfastens werden berücksichtigt, und dazu gehören unter anderem die Verwendung regionaler und saisonaler Produkte, naturbelassene Lebensmittel, gründliches Kauen und vor allem Achtsamkeit beim Essen. Sie werden staunen, wie köstlich die Basengerichte schmecken!

Rundumversorgung beim Wacker-Fasten

Das Basenfasten nach der Wacker-Methode® wird für 5 bis 14 Tage angeboten. Als besonders erfolgreich gelten Fastenzeiten von 7 bis 10 Tage. Im Anschluss wird eine Ernährung mit überwiegend Basenbildnern empfohlen. Das bedeutet eine Einschränkung von Fleisch, Weißmehlprodukten, Kaffee und Alkohol – allerdings keinen kompletten Verzicht. Im Rahmen der Fastenkur im Hotel gehört ein Ernährungsgespräch deshalb immer auch dazu. Ebenso wie das Basenfasten-Begrüßungspaket mit vielen Tipps zum Fasten und für die Zeit danach. Basenbäder, Leberwickel, Wohlfühlbehandlungen wie beispielsweise Massagen, Entspannungskurse, Sport- und Bewegungsangebote runden das Angebot ab. Je nach Lage und Umgebung des Hotels variieren die In- und Outdoor-Möglichkeiten. Manche Hotels bieten auch eine ärztliche Betreuung an, obwohl dies beim Basenfasten nicht notwendig ist. In angenehmem Ambiente und unter fachkundiger, liebevoller Betreuung können Sie durch das Wacker-Fasten Ihre Vitalität steigern und Ihren Allgemeinzustand verbessern.