Die bekannteste und wohl auch am häufigsten angewendete Form ist die so genannte Trennkost nach Dr. Hay (1866-1940). Sie wurde in den 1930er Jahren in Amerika entwickelt. Vornehmliches Ziel dieser Art der Trennkost ist nicht die Gewichtsreduktion, sondern vielmehr eine gesunde Ernährung, eine daraus resultierende Steigerung des Wohlbefindens und eine Optimierung der Verdauungsprozesse. Aufgrund der relativ fettarmen, ballaststoffreichen und allgemein ausgewogenen Ernährung wird die Anwendung der Trennkost nach Hay bei Übergewichtigen aber auch zu einer Gewichtsabnahme führen.

[Informationen über Trennkost]